Workshops
Workshops in Lekkerkerk
In een gezellige ‘Baking Fientje sfeer’ organiseer ik o.a. de volgende workshops in mijn werkruimte voor maximaal 4 personen (u kunt bij onbekenden in de groep komen):
- Millionaire’s Shortbread
- Taartje vullen, afsmeren en versieren
- Karamelbars met triple chocolade en speculoos
- Macarons
- Masterclass
Klik op de titel van de workshop voor meer informatie en sfeerbeelden.
vanaf € 37,50 per persoon (zie prijslijst)
Wilt u liever een privé workshop? Dan is de prijs in overleg.
Workshops in Lekkerkerk zijn inclusief koffie, thee, water en wat lekkers.
Neem contact op om de mogelijkheden voor een workshop te bespreken.
Workshop Taartje bij u thuis
Wilt u graag voor meer dan 4 personen een taart-workshop volgen? Dan doe we dit bij u thuis. Baking Fientje neemt alle benodigdheden voor de workshop mee. En omdat u als gastvrouw een drankje verzorgt, hoeft u als gastvrouw niet voor de workshop te betalen.
Wat zit er in deze workshop? Een taart vullen met slagroom en mascarpone, eventueel lemoncurd, technieken om hem strak af te smeren met botercrème en te versieren geheel naar uw eigen wens. En een hoop gezelligheid. De taart is voor ca. 10-12 personen en neemt u mee naar huis.
€ 59,50 per persoon
(te boeken vanaf 5 personen, inclusief gastvrouw)
Neem contact op om de mogelijkheden voor een workshop bij u thuis te bespreken.
Kinderfeestjes
Wat is er nu leuker dan samen met vriendinnetjes, vriendjes én Baking Fientje iets lekkers te maken? Baking Fientje organiseert ook kinderfeestjes op maat! Denk bijvoorbeeld aan:
- Appelbollen in roomboter-bladerdeeg maken: € 19,50 per kind
- Een klein taartje met fondant bekleden en versieren: € 32,50 per kind (6e kind gratis)
- Cupcakes decoreren (6 stuks) en mooie toefjes leren spuiten: € 24,95 per kind
En natuurlijk met lekkere limonade en plezier!
Workshops voor kinderen worden altijd thuis (in hun eigen omgeving) gegeven.
Klik hier om enkele sfeerbeelden te bekijken.
Of neem contact op om de mogelijkheden voor een kinderfeestje te bespreken.
Werkwijze
Alle producten die gebruikt worden zijn vers, van hoge kwaliteit en zoveel als mogelijk biologisch en van lokale komaf. De benodigde ingrediënten zijn uiteraard bij de workshop-tarieven inbegrepen, net als koffie, thee, water en iets lekkers. Het recept van de workshop krijgt u in een mooie map mee naar huis. En natuurlijk krijgt u ook het zelfgemaakte lekkers in een mooie verpakking mee naar huis, zodat het thuisfront mee kan proeven en smullen.
Wensen
Eventueel kunnen bestaande workshops uitgebreid worden. Ook kan er rekening gehouden worden met dieet wensen. En afhankelijk van de aanwezigheid van een oven die ik zou moeten kunnen gebruiken, kan een workshop ook verzorgd worden op een door u gewenste locatie.
Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken, of om een offerte op te vragen.
Zin in meer?
Als ik een nieuwe workshop wil gaan organiseren, kondig ik dat van te voren aan op Facebook. Volg Baking Fientje dus zeker als u op de hoogte wilt blijven!
Workshop
Millionaire’s Shortbread
Dit is een heerlijke koek-bodem van roomboter, met daarover een verrukkelijke laag karamel en overgoten met half-bittere chocolade. In deze workshop leert u ook een techniek hoe mooie patronen gemaakt kunnen worden met verschillende kleuren chocolade.
€ 45,50 p.p.
neem contact op
Workshop
Taartje vullen, afsmeren en versieren
In deze workshop leert u een heerlijke taart te vullen met slagroom en mascarpone, eventueel lemoncurd en leert u technieken om hem strak af te smeren met botercrème en te versieren geheel naar uw eigen wens.
€ 59,50 p.p.
neem contact op
Workshop
Karamelbars met triple chocolade en speculoos. In combinatie met speculaas van de plank.
De karamelbar bestaat uit 3 lagen en 3 soorten chocolade. In deze workshop leert u om deze verrassende smaaksensatie te maken.
€ 37,50 p.p.
neem contact op
Workshop
Masterclass
In deze workshop leert u hoe een taart mooi afgesmeerd kan worden, hoe decoraties gemaakt worden en komen opspuit technieken aan bod.
€ 99,50 p.p.
neem contact op
Workshop
Kinderfeestje
Samen met vriendinnetjes, vriendjes én Baking Fientje iets lekkers maken wat er ook nog eens heel mooi uit ziet!
vanaf € 19,50 per kind
neem contact op
Workshop
Macarons
In deze workshop leert u om een mooie, glanzende, perfecte macaron te maken en te vullen. U krijgt hierbij alle tips en tricks. U leert op de koude (Franse) methode de schelpen te maken. In kleine groepjes van maximaal 4 personen, dat betekent veel persoonlijke aandacht. We gaan werken met de handmixer, de reden hiervoor is om het laagdrempelig te houden en het is op die manier ook mogelijk om thuis aan de slag te gaan met een handmixer. Niet iedereen kan namelijk zo’n dure keukenmachine aanschaffen.
Stapsgewijs leert u tijdens de workshop:
•Hoe lang moet ik mijn eiwitten kloppen?
•Welke kleurstoffen kunnen wel en niet?
•Welke eiwitten gebruiken?
•Wat is macroneren?
•Hoe werkt de opspuit techniek?
•Hoe verdwijnen de luchtbellen?
•Hoe voorkom ik dat mijn macarons openbarsten in de oven?
•Hoe lang drogen?
•Hoe krijgt mijn macaron een mooi voetje?
•Hoe lang in de oven en op welke temperatuur?
•Waar kan ik aan zien dat de macaron gaar is?
Tijdens de pauze krijgt u koffie/thee met een verrukkelijke macaron en ook kunnen er vragen gesteld worden. En natuurlijk gaat u met gevulde macarons én het recept in plastic map, naar huis!
€ 74,50 p.p.
neem contact op
- volg Baking Fientje -